Postado em: 13/06/2017 às 16:03 - Por: Neli Carpinter

Essa receita fiz para servir de entrada no fondue para dois que preparei para comemorar o dia dos namorados com meu marido.

Ingredientes

4 batatas inglesa tamanho médio;
50g de bacon em cubinhos pequenos;
100 gr de queijo parmesão ralado;
cebolinha;
Sal.

Preparo
Cozinhe as batatas por apenas 8 minutos (elas não podem amolecer). Espere esfriar um pouco e coloque no congelador por uns 30 minutos. Descasque-as e rale num ralo grosso.

Frite o bacon e reserve.

Numa frigideira (anti aderente e com tampa) coloque um pouco do óleo do bacon , coloque metade da batata e arrume de forma que forre todo o fundo. Tempere com sal à gosto.

Coloque o queijo, a cebolinha e o bacon.

Cubra com o restante da batata e tempere com sal novamente.

Em fogo baixo, deixe por uns 5 minutos ou até que doure a parte de baixo. Vire com cuidado (se necessário faça com auxílio de um prato, colocando-o em cima da frigideira e virando. Depois deslize a bata para a frigideira), tampe a frigideira e deixe por mais uns 5 minutos (o ponto é quando a batata estiver bem douradinha).

O ideal é que sirva a batata enquanto quentinha. Eu cortei em cubos para compor melhor a mesa, mas pode ir à mesa inteira.

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Postado em: às 15:43 - Por: Neli Carpinter

Ontem, dia dos namorados, preparei um fondue para comemorar com meu marido. Algo simples, sem muito requinte, mas bem bacana.

Geralmente faço para mais pessoas, foi a primeira vez que fiz somente para dois. Fiquei com medo de exagerar, porque sou exagerada quando diz respeito a comida. Reduzi bem as quantidades que costumo usar, mas mesmo assim sobrou um pouquinho de cada coisa, mas nada demais.

Vamos aos detalhes!

Para entrada fiz batata rosti.

Nesse link você encontra a receita batata rosti – receita.

Coloquei-a cortada à mesa para ficar mais charmosa.

O fondue, optei pela versão de carne e com óleo.

Usei:

300 gr de contra filé;
1 filé de peito de frango;
200 gr de picanha suína;
1 gomo de linguiça calabresa (sempre uso linguiça fina e resolvi testar a calabresa, mas a fina fica mais gostosa).

Todas as carnes picadas em cubinhos de mais ou menos 2cm.

Fiz 3 tipos de molhos:

Molho pesto de azeitona

1 colher de sopa de maionese
50ml de creme de leite
1 colher (sobremesa) de alho triturado

Molho aioli

1 colher de sopa de maionese
50ml de creme de leite
1 colher (sobremesa) de alho triturado

Molho verde

2 colheres de maionese
1 maço de cebolinha

O modo de preparar os três molhos é a mesma. Coloque os ingredientes no processador ou liquidificador e bata.

Para acompanhar, o vinho escolhido, na verdade foram os vinhos, porque tomamos 2 garrafas. Um é um vinho baratinho que gostamos muito. Ele que foi o escolhido da noite, é o country wine tinto suave, que custa na faixa de R$13,00. E, como ele foi pouco, pegamos um outro do nosso barzinho, que é o Reggio de Castela – licoroso. O Reggio não tenho idéia do valor, pois o tinha aqui há um bom tempo.

Decoração:
Decorei a mesa com velinhas em cima de corações cortados em papel vermelho para dar um arzinho romântico e um quadrinho que fiz inspirado num que vi na internet.

Combinamos de não trocar presentes, então dei para ele um certificado de melhor maridorado do mundo.

Esse foi o nosso fondue do dia dos namorados. Gostou? Espero que sirva de inspiração para você que chegou até aqui.

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Postado em: 10/06/2017 às 03:57 - Por: Neli Carpinter

Aí você já está pensando em ir dormir e se depara com a atualização do WordPress:

O sono? Ah, esse foi pras “cucuias”. Bora atualizar pra ver o que há de novo.
Prontinho! Atualizado!

E o que encontro?
Algumas maravilhas como:
– 3 novos widgets de mídia (imagem, áudio e vídeo);
– Widget de texto atualizado;
– Melhorias de link;
– Seção de notícias e eventos do WP

Imagem: Basta inserir a imagem diretamente nas configurações.

Audio: Simplesmente dá para inserir arquivo de áudio diretamente para a biblioteca de mídia.

Vídeo: Você pode adicionar qualquer vídeo da biblioteca de mídia à barra lateral do seu site.

Texto: Criar listas e inserir links rapidamente e de maneira fácil no widget.

Links: limites de link é uma nova funcionalidade. O processo é simplificado e seus links funcionarão corretamente.

Seção de notícias e eventos do WP: “O WordPress agora chama sua atenção para eventos que podem lhe ajudar a melhorar ainda mais suas habilidades com o WordPress, fazer amigos e, claro, publicar!”

Acessando o seu painel de controle do WP atualizado você vê detalhadamente essas novidades.

Eu gostei muito, e você?

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Postado em: 09/06/2017 às 15:39 - Por: Neli Carpinter

Sabe quando você olha alguns desenhos na internet e pensa “poxa, queria muito saber desenhar assim” ? Pois é… sempre penso isso, mas sou ruim mesmo de desenho. Penso que para isso tem que ter dom. Mas minha prima (que é phoda no desenho) fala que não é dom, é treino.

E eu sempre tentava algo, mas ficava muito deseinho de criança, sabe?!?!? Daqueles que você nem salva pra você mesmo?!?!?

Mas, de uns dias para cá, eu tenho tentado. Juro que tenho dado o meu máximo. Por enquanto só cópia, mas já é alguma coisa, pois nem assim conseguia. Já estou me considerando uma “artista” kkkkkkkk.

Essa semana fiz 3 desenhos e vou escancarar aqui para motivos de risos e críticas, mas também vale elogios pelo meu esforço, rsrsrs.

Meu 1° desenho

Meu 2° desenho

Meu 3° desenho


Copiar de foto é muito mais difícil do que de desenho.

E aí, o que achou? Deixe sua crítica, sugestão ou elogio aí nos comentários.

Bjuss

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