Postado em: 10/03/2016 às 00:22 - Por: Neli Carpinter

Um dia desses achei um caderno de receitas meu (bem antigo) e resolvi que vou fazer algumas delas e postar o resultado.
É das antigas, mas vale à pena deixar registrada aqui.

cachorro-quente-de-tabuleiro

Ingredientes:
Massa:
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher e meia (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio:
Pimentão, tomate, cheiro verde, azeitona, azeite, vinagre, linguiça ou salsicha e molho de tomate.


Preparo:
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Recheio:
Pique os ingredientes e misture o molho de tomate.

Montagem:
Coloque metade da massa em um tabuleiro untado. Adicione o recheio espalhando bem e coloque o restante da massa.
Leve para assar em forno 180° por 30 minutos.

Forma usada: Tabuleiro retangular 35cm x 25cm.

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