Postado em: 19/03/2015 às 15:00 - Por: Neli Carpinter

Mais uma receita para adoçar a sua Semana Santa.
Hoje é dia de Paçoca!

Receitas anteriores: Bacalhoada de forno, Canjica doce e Bolinho de Bacalhau

Lembrando que as receitas estão sendo postadas toda quinta-feira às 15h

Paçoca de Amendoim

Essa receita, na época da minha avó era feita no pilão ou na máquina de moer e hoje eu faço no processador.

Paçoca

Paçoca

Ingredientes

½ quilo de amendoim
½ quilo de açúcar
250 grs de farinha de mandioca torrada
½ colher (sobremesa) sal

Modo de preparar:

Torre o amendoim na panela, mexendo com uma colher de pau até ficar moreninho. Coloque o amendoim numa vasilha para tirar as casquinhas (dá um trabalhão para quem mora em apartamento). Se encontrar para comprar já torrado e sem sal, não pense duas vezes, compre.
Coloque o amendoim no processador (a vó socava no pilão ou passava na máquina de moer) e adicione aos poucos a farinha de mandioca torrada (já compra torrada ou torre em casa) e o açúcar. Depois que tiver bem batido, acrescente o sal.
Pode ser servida em potinhos para comer com colher ou se preferir que fique igual às paçoquinhas compradas, unte as mãos com um pouco de manteiga e vá dando o formato, enrole em insulfilme e deixe descansar um pouco. Desenrole e pronto.

Posts Relacionados:
♥ ♥ ♥ Comentários ♥ ♥ ♥

(*) Campos Requeridos



Em 20-03-2015 às 4:37 pm

Paçoca <3
Cara, eu amo paçoca!
Há quanto tempo não como uma.Sua receita me deu vontade de comer hahahaha
Será que dá tempo de eu comprar um picole de paçoca antes da aula de hoje? o_O
Nunca fiz paçoca, mas parece ser bem simples *o*
Vou testar aqui qualquer hora.
Bjuxxxxxx


Em 23-03-2015 às 1:32 am

Olá Poly!
Testa sim, fica uma delícia!
Aqui em casa nem esperamos datas especiais para fazer. Deu vontade é “mão na massa”.
Bjus